Fabriquée de manière artisanale, la tomme de brebis à la Truffe est une recette au lait pasteurisé. Lors de sa fabrication la truffe est incorporée au lait, ce qui donne à la pâte un goût unique.
Même si la truffe reste présente elle n’enlève pas les arômes gouteux du lait de brebis.
Brebis Truffée Pâte dure
Description
Fabriquée de manière artisanale, la tomme de brebis à la Truffe est une recette au lait pasteurisé. Lors de sa fabrication la truffe est incorporée au lait, ce qui donne à la pâte un goût unique.
Même si la truffe reste présente elle n’enlève pas les arômes gouteux du lait de brebis.
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