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Crottin de chèvre cendré

20.00

Petit fromage cylindrique (entre 60 et 90g), le Crottin de Chèvre s’affirme au fil du temps selon sa maturité.  D’abord doux et frais, il se couvre ensuite de moisissures blanches ou bleues, il perd du volume et du poids tandis que son goût se corse et se complexifie, dévoilant notamment des arômes de noix et de noisette.

UGS : 015-1 Catégorie :

Description

Le Crottin de Chèvre  est moulé et affiné.  A l’apéritif, en en-cas, sur un plateau ou cuisiné, le Crottin de Chèvre ne rate pas une occasion de contenter le palais des gourmets ! Petit fromage cylindrique (entre 60 et 90g), le Crottin de Chèvre s’affirme au fil du temps selon sa maturité.  D’abord doux et frais, il se couvre ensuite de moisissures blanches ou bleues, il perd du volume et du poids tandis que son goût se corse et se complexifie, dévoilant notamment des arômes de noix et de noisette.

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Poids

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