Camembert

13.6040.80

A pâte molle et à croûte fleurie, ce fromage typique du Pays de Bray dévoile, sous sa croûte soyeuse blanche, de délicats arômes salé et lacté.

 

UGS : 011 Catégorie :

Description

Le camembert appartient à la famille des fromages à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir d’un lait cru, produit par des vaches de race Normande qui pâturent plus de 6 mois dans l’année.
C’est à partir d’un caillé faiblement divisé, moulé en cinq couches successives (avec un temps de repos entre chaque couche) et égoutté, que le Camembert  est élaboré.

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

100 G, 200 G, 300 G

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