Itshac (Bernard) Nabeth, passionné de bonne pâte, a ouvert sa propre cave-boutique, en plein centre de Netanya. Ce spécialiste des accords fromages et vins vous conseille sur le duo à ramener chez vous, à moins de vous installer sur la table d'hôte (à la réservation), pour déguster sans attendre votre camembert, votre fromage de chèvre ou votre emmental affiné, accompagnés de votre breuvage de producteurs du pays et d'un pain de campagne authentique ou d'une vraie baguette.