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Le Brie noir est fait à partir de lait doux de vache et présente une surface crouteuse blanche, neigeuse. C’est un fromages qui fait l’objet d’un vieillissement rapide, d’environ un mois. -
Le Bleu de Bresse est fabriqué à base de lait de vache pasteurisé. Côté saveur, à son goût crémeux on peut noter une très légère note de bleu que vient adoucir un goût lactique. -
Ce fromage de chèvre très crémeux est unique en son genre avec un goût fin et frais en bouche. sa pâte est couleur crème et sa fleur blanche et homogène. Il est affiné entre deux et trois semaines en cave. -
A base de lait de vache, le bleu doux est un fromage à pâte persillée avec une teinte bleu pâle. Sa texture est souple et onctueuse en bouche. Son goût est fin et délicat. Le Bleu Doux est un produit original parmi les fromages auvergnats. D'un poids moyen de 400 g avec un taux de 25 % de matière grasse, il se situe dans la famille des fromages peu riches en cholestérol. Étonnant de douceur, vous apprécierez ses multitudes attributs et privilèges que donne le Bleu Doux. -
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La Tomme de chèvre de Savoie est un fromage au lait cru de Chèvre. -
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Sûrement l’un des fromages à pâte persillée les plus connus, le roquefort est élaboré avec du lait cru de brebis. Tout en finesse, ce fromage a une onctuosité, une légère odeur de moisissure et un délicieux goût de sel.
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Fabriqué dans la fromagerie de Benestroff, il révèle, sous sa croûte ivoire légèrement vallonnée une pâte fondante et onctueuse. Avec le temps, le Brie Le Rustique s’affine pour développer le goût typé et légèrement alliacé qui lui donne son caractère unique. -
Le Gouda nature, est un fromage Gouda nature au lait cru de vache, originaire des Pays-Bas de la ville du même nom. -
A pâte molle et à croûte fleurie, ce fromage typique du Pays de Bray dévoile, sous sa croûte soyeuse blanche, de délicats arômes salé et lacté. -
Couverte d’une épaisse croûte duveteuse bien blanche, lisse ou bien striée, la pâte est également très blanche, lisse et dense avec une couche crémeuse ivoire sous la croûte.
