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C’est avant tout du bon lait qui provient de vaches françaises qui pâturent dans l’Ouest de la France. Ce lait est collecté tous les deux jours auprès de nos éleveurs partenaires. Ce sont les ferments lactiques soigneusement sélectionnés qui donnent son petit goût tout doux aimé par tous.
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C’est avant tout du bon lait qui provient de vaches françaises qui pâturent dans l’Ouest de la France. Ce lait est collecté tous les deux jours auprès de nos éleveurs partenaires. Ce sont les ferments lactiques soigneusement sélectionnés qui donnent son petit goût tout doux aimé par tous.
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Elaboré à Isigny Le Buat à partir de crèmes sélectionnées pour leur saveur et leur onctuosité, le Beurre Gastronomique Président c’est un goût fin, délicat, onctueux et frais à la fois. Comme les plus grands Chefs, ajoutez une belle noix de Beurre Gastronomique Président, dans vos recettes les plus raffinées, ou sur du pain tout juste doré, pour vous faire plaisir simplement, avec ce qui se fait de meilleur !
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Notre brie d’Isigny est fabriqué exclusivement à partir des meilleurs laits normands, lesquels se distinguent par leur exceptionnelle richesse en matière grasse, en protéines et en vitamines.
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La bûche Sainte-Maure Soignon est un fromage de chèvre traditionnel fabriqué à Soignon, en Poitou-Charentes, à partir de lait de chèvre 100% français collecté auprès des éleveurs de notre coopérative. Sa couleur blanche, sa texture fine et fondante, et son goût franc, typique du fromage de chèvre, raviront les amateurs de chèvre.
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Un délicieux camembert au lait pasteurisé pour vos plateaux de fromage.
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Le beurre est un produit laitier1 extrait, par barattage, de la crème issue du lait2. Cet aliment est constitué par la matière grasse du lait seulement travaillée pour améliorer sa saveur, sa conservation et diversifier ses utilisations, que ce soit nature, notamment en tartine ou comme corps gras de cuisson des aliments, ou ingrédient de préparations culinaires et notamment pâtissières.
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Ce plateau de de fromage contient : - Bresse bleu - Camembert à la truffe - Gouda nature - Gouda chèvre - Bûche st Maur vache - Confiture de figue
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Ce plateau de de fromage contient : - Bresse bleu - Camembert à la truffe - Brie isygny - Comte - Gouda nature - Gouda chèvre - Bûche st Maur vache - Confiture de figue
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Ce beurre extra-fin est obtenu exclusivement à partir de crème pasteurisée. La mise en fabrication doit intervenir 72 heures au plus tard après la collecte du lait ou de la crème et le barattage 48 heures au plus tard après l'écrémage.
