-
C’est avant tout du bon lait qui provient de vaches françaises qui pâturent dans l’Ouest de la France. Ce lait est collecté tous les deux jours auprès de nos éleveurs partenaires. Ce sont les ferments lactiques soigneusement sélectionnés qui donnent son petit goût tout doux aimé par tous.
-
C’est avant tout du bon lait qui provient de vaches françaises qui pâturent dans l’Ouest de la France. Ce lait est collecté tous les deux jours auprès de nos éleveurs partenaires. Ce sont les ferments lactiques soigneusement sélectionnés qui donnent son petit goût tout doux aimé par tous.
-
-
-
Elaboré à Isigny Le Buat à partir de crèmes sélectionnées pour leur saveur et leur onctuosité, le Beurre Gastronomique Président c’est un goût fin, délicat, onctueux et frais à la fois. Comme les plus grands Chefs, ajoutez une belle noix de Beurre Gastronomique Président, dans vos recettes les plus raffinées, ou sur du pain tout juste doré, pour vous faire plaisir simplement, avec ce qui se fait de meilleur !
-
Notre brie d’Isigny est fabriqué exclusivement à partir des meilleurs laits normands, lesquels se distinguent par leur exceptionnelle richesse en matière grasse, en protéines et en vitamines.
-
La bûche Sainte-Maure Soignon est un fromage de chèvre traditionnel fabriqué à Soignon, en Poitou-Charentes, à partir de lait de chèvre 100% français collecté auprès des éleveurs de notre coopérative. Sa couleur blanche, sa texture fine et fondante, et son goût franc, typique du fromage de chèvre, raviront les amateurs de chèvre.
-
La burrata est un fromage italien fait à partir de mozzarella, avec un cœur crémeux, originaire des Pouilles. De couleur blanche, la burrata possède une texture très crémeuse à l’intérieur et plus ferme à l’extérieur.
-
En Italie, on sort la mozzarella du frigo un peu avant de la manger pour qu’elle soit à température ambiante comme on le fait en France pour un plateau de fromage.
-
Le bon goût fruité de notre emmental français en format râpé très pratique pour gratiner vos petits plats et apporter du fondant à vos recettes.
-
-
Un délicieux camembert au lait pasteurisé pour vos plateaux de fromage.
-
Fol Epi est un fromage à pâte pressée non cuite fait à base de lait de vache pasteurisé et à partir d’une recette de Mayenne. Il est caractérisé par son goût fruité sa croûte grillée qui contient le caramel et l'annato comme colorants.
-
Le fromage à tartiner, est un type de fromage à tartiner populaire en Amérique du Nord. C'est un fromage frais généralement de fabrication industrielle, dont la texture est assez lisse et plutôt épaisse
-
Le beurre est un produit laitier1 extrait, par barattage, de la crème issue du lait2. Cet aliment est constitué par la matière grasse du lait seulement travaillée pour améliorer sa saveur, sa conservation et diversifier ses utilisations, que ce soit nature, notamment en tartine ou comme corps gras de cuisson des aliments, ou ingrédient de préparations culinaires et notamment pâtissières.
-
Ce plateau de de fromage contient : - Bresse bleu - Camembert à la truffe - Gouda nature - Gouda chèvre - Bûche st Maur vache - Confiture de figue
-
Ce plateau de de fromage contient : - Bresse bleu - Camembert à la truffe - Brie isygny - Comte - Gouda nature - Gouda chèvre - Bûche st Maur vache - Confiture de figue
